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via erreさんでご褒美ランチ𐩢𐩺

皆様♡

こんばんは*.⋆( ˘̴͈́ ꒵ ˘̴͈̀ )⋆.*





日にちが前後します𓂃笑





8月27日𓈒𓏸



ノワエコバッグをNoisetteさんへお届けに行った帰りは𓂃





via erreさんでお1人様ご褒美ランチをしてきました𐩢𐩺





また♡です.+゚。(*′艸`*)。゚+.笑









久しぶりに外観の写真も撮ってきました✧



みんなでこの壁を塗ったのが

今年だというのに

なんだかとっても懐かしく感じます(•ᵕᴗᵕ•)







店内に入ると

「あっ♡りなちゃん♡」

っとスーパースタッフさんが笑顔で迎えてくれます♡





笑顔で迎えてもらえるって

とっても幸せです(⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝)







いつも賑やかな店内で満席なので

私は少し時間をずらして

ゆるりとさせていただきに行くのです𓂃





ちょうどお客様でいっぱいだった流れが落ち着いたタイミングだったようで

少しの間、貸し切りでした(*//艸//)

やったー♫







店内もお久しぶりにパチリです✧







ご注文したのは

『キノコ・キノコ・キノコ』のペペロンチーノ𓍊





4種類のキノコを使っているんですって!!





パスタ生地の中にキノコペーストを練り込んで

ソースにもキノコペーストを使って

こだわりたっぷりのキクラゲを絡ませてあるんだそうです.+゚。(*′艸`*)。゚+.






生パスタのモチモチの麺に

キノコの香りが広がって

肉厚のキクラゲが口いっぱいになって

食べ応え満載でした𐩢𐩺







via erreさんならではのメニュー名✧

『キノコ・キノコ・キノコ』

『トマト・トマト・トマト』

『エッレ・エッレ・エッレ』

3回唱えると

なんだか魔法にかかったような気持ちになります𓂃✧







そして♡

実際に食すと

魔法にかかっちゃうんですよね(˃̶ ᵕ ˂̶∗̀)⁾⁾









ランチセットBにしたので𓂃





via erreさんのオリジナル『ピアッツァ(インサラータ)』





スープは

『ミネストローネ』𐄿ᐝ





ドルチェは

ハナサカ堂さんのお皿に乗った『ティラミス』𓐐

この組み合わせは

目でも楽しめて可愛かったです♡









ドリンクもご注文していて

無理を言ってHotコーヒーをドリップで入れてくださいましたԅ(//́Д/̀/ԅ)

スーパースタッフさんが心を込めていれてくれたHotコーヒー𖠚ᐝ







誰が淹れてくれたのか

誰が作ってくれたのか

誰が手掛けているのか

私の中では選ぶ上でとても重要で大切にしていることのひとつです(⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝)









食べるものや飲むものは

食べ終われば

飲み終われば

目の前からなくなってしまうものです𓈒𓏸



『目の前』からは…ね…



それでも♡

口を通して

喉を通って

胃に入って

そこからじんわりと内側から

あたたかくてやさしくて

その『人』の『想い』とかエネルギーとかが伝わってきます(•ᵕᴗᵕ•)





こうして食することができるということも

手掛けてくださる方が生きていてくれているからで

その日その時間をすごしているからで

『笑顔』のためにと尽くしてくださっているのが伝わるんです♡





深見さんが作ってくださるお料理も

スーパースタッフさんが淹れてくださったコーヒーも

それだけではない

食材を作ってくださっている農家さん達を

深見さんが厳選していて

想いが重なってひとつのお料理としてのカタチになっていると思うと

いろんな方の生命力がギュっと詰まっているんですよね(⸝⸝⸝⁼̴́◡⁼̴̀⸝⸝⸝)







だからこそ♡

このエネルギーを大切にして

私からまたBonheurの作品作りへのエネルギーに使っていきたいなと思うのです𓂃ஐ





カタチないものは

実はカタチあるものだと思うのです♡







日々努力をしながら楽しそうに

お料理をしたり

お客様と過ごされているんだなというのは

このお2人のエプロンを見たらキュンとしてなりませんでした(৹ᵒ̴̶̷᷄﹏ᵒ̴̶̷᷅৹)


この新品の時から少しずつ色が薄くなる代わりに ココで過ごした時間が『思い出』となって

重なっているんだな𓂃っと𓈒𓏸


使い込んでいるこの感じがたまりません⸝⸝⸝









コーヒーを淹れてくださっている間に

深見さんが

「りなさん、あのお花、写真撮ってほしいです!」

っとお願いしてくれました(•ᵕᴗᵕ•)





「喜んで♫!!!!」笑








「どなたかからの贈りものなのかな?」

っと思っていたら𓂃






深見さんが買ってきたんですって.+゚。(*′艸`*)。゚+.





この日𓈒𓏸

via erreさんがOpenして

半年の記念日だったそうで𓂃





6ヶ月ということで

バラ6本なんだそうです𓆸







お花だけでなくグリーンも添えてあるところから

深見さんのセンスの素敵さを改めて知りました(*◜ᴗ◝*)

こんな一面もあるなんて!!笑





お店のことをとても大切にしているのが伝わって

ほっこりとしました♡







Open半年おめでとうございます♫







定番のカルボナーラも

その他のいろいろなお料理も

「日々、美味しくなっていっているよ!」

っと

これまた瞳を輝かせながら語ってくれた深見さんが

とてもたくましく

深見さんにとっての『ココだ!』が見つかったんだなと感じました(ㅅ´ ˘ `)





いろいろなお料理を生み出して

via erreさんらしい

ココでしか味わえないお料理と

穏やかであたたかな店内に包まれながら

素敵な時間をすごしに行かれてみてください𓂃







シェフの深見さんはてんぱりながらも…笑

一生懸命に心を込めて

笑顔でお料理を作ってくださいます𐩢𐩺


そんなお料理をスタッフさんたちが

丁寧にテーブルまで届けてくださいます𓂃ஐ







美味しいお料理たちをありがとうございました(*♡´◡` 人)



ごちそうさまでした♫







幸せをあなたに.。♡



Bonheur







イタリアン料理 via erre

〒442-0027

愛知県豊川市桜木通4丁目23-1

ドリンクビル桜木1-A

0533-56-7588



ランチ

11:00〜14:00(L.O)

ディナー

18:00〜22:00(L.O)

※現在テイクアウトタイムはありませんが、営業時間中のテイクアウトができます。



定休日:毎週月曜日



詳細はvia erreさんのSNSを

ご覧くださいませ𓂃



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